广东正宗边炉的做法,广东牛肉打边炉最正宗做法

放入冬瓜、炸支竹等配菜继续焖煮火锅，羊肉汤的鲜味会被吸收进配菜里，原本平平无奇的口感瞬间变得华丽起来。

03 牛杂煲

牛杂，是广东人的至爱，这种爱到达狂热的地步，街头小巷中总会传来阵阵牛杂的香味。

既可以简单也可以丰富，牛腩是牛杂煲的灵魂，加上牛小肠、牛板筋和牛肚等美味，一个锅里能吃到各种不同的口感。