面条加碱的方法和技巧,面条加碱还是不加碱好

第三步：把小香葱清洗干净，切成长段，姜切丝，再切一些小葱末。

第四步：开中小火，锅中倒入适量的食用油和猪油，放入小香葱和姜。

第五步：用小火慢慢的把小香葱和姜炸制成金黄色，然后关火，盖上锅盖焖一会备用，这样葱香味更浓。

第六步：把醒好的面团移至到案板上，擀制成一个薄厚均匀的大面片，折叠起来。