烤箱烤戚风做法大全,烤箱烤12寸戚风最简单的方法

烤戚风蛋糕如果细节把控的好，不存在的烘烤不成功，成品不美丽！来细节在这里~

By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋黄部分:蛋黄 2个（约35g）
• 牛奶 40ml
• 色拉油 40g
• 白砂糖A 15g
• 低筋面粉 60g
• 蛋白部分:蛋白 蛋白2个（约80g）
• 白砂糖B 35g
• 柠檬汁 适量

做法步骤

1、准备所有材料。

2、蛋黄和白砂糖A放入打蛋盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。