雪顶可可戚风的做法,可可味戚风正宗做法

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“非常好吃的一款戚风蛋糕，加了孩子们喜欢的可可粉，成品带着淡淡的可可味，很绵柔。”

食材明细

• 低筋面粉75克
• 鸡蛋4个
• 纯牛奶60克
• 玉米油30克
• 可可粉12克
• 细砂糖60克

• 其他口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

【广东】可可戚风蛋糕的做法步骤

1

蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里。

2

蛋黄中加入纯牛奶和玉米油，筛入低筋面粉和可可粉，用蛋抽搅打至无干粉。