虽然同出一脉,但干、湿豆丝各有各的好,在湖北人的餐桌上,总也是刘邦遇上了项羽、刘备遇上了曹操,你来我去,争个不休。
干豆丝党钟爱于其劲道的口感,尤其是加肉煮着吃,吮够了肉香浓汁的豆丝下肚,从身到心都被熨烫得服服帖帖。
湿豆丝的拥趸享受着全然不同的舌尖风味。他们偏爱于以腊肉、蒜苗翻炒豆丝,或是直接热油下锅将其煎炸至喷香,亦是双绝。
你方唱罢我登场,豆丝界C位是谁至今没能分个胜负。
但毋庸置疑的是,豆丝,早已是湖北人不可割舍的一部分,它穿梭于每一户寻常人家中,成为了难以被替代的味觉与乡愁。
虽然同出一脉,但干、湿豆丝各有各的好,在湖北人的餐桌上,总也是刘邦遇上了项羽、刘备遇上了曹操,你来我去,争个不休。
干豆丝党钟爱于其劲道的口感,尤其是加肉煮着吃,吮够了肉香浓汁的豆丝下肚,从身到心都被熨烫得服服帖帖。
湿豆丝的拥趸享受着全然不同的舌尖风味。他们偏爱于以腊肉、蒜苗翻炒豆丝,或是直接热油下锅将其煎炸至喷香,亦是双绝。
你方唱罢我登场,豆丝界C位是谁至今没能分个胜负。
但毋庸置疑的是,豆丝,早已是湖北人不可割舍的一部分,它穿梭于每一户寻常人家中,成为了难以被替代的味觉与乡愁。
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