武汉煮豆丝,武汉的豆丝是什么做的

豆丝事先在麻油中滚过一轮，炸得金黄酥脆，再浇上用精牛肉、菇类等食材熬制的汤汁，让味觉更上一层楼。

半是自有的焦香脆爽，半是醇汁浸润的绵软，淡淡的米香味与卤牛肉的味道在口腔里缠绵碰撞，口齿留香，回味悠长。

炕豆丝也同样不惶多让，枯脆的质地给口腔带来摩擦的快感。咔哧咔哧，零嘴一般地让人上瘾，没一会儿就见了底。

店内还有包装好的同款干湿豆丝，可到店或者在老谦记淘宝店购买。鲜豆丝一袋12元，干豆丝1袋15元，满3件就能包邮。