武汉煮豆丝,武汉的豆丝是什么做的

老板是个热情大方的人，言谈举止之间都带着一种难以拒绝的亲切感。他自制的腐乳、牛肉酱、酸菜等，风味尤其独特，不似市面上寻常的口味。

“这个一般人都吃不到，合我眼缘才拿出来给人尝一哈。”老板笑起来，眼睛弯得像月亮。

=胡家豆丝饼=

地址：北湖正街与台北路交叉口（皇冠蛋糕旁）

最后给大家介绍的豆丝界的比较独特的一派——豆丝饼，是老师傅自创的做法。

铁板上巴掌大的豆丝饼，用油炕至两面金黄，再加上不同的配料丰富口味。配上他那一手炸得好豆丝的技艺，味道简直奇绝。