07 黔江鸡杂
我们家从来不吃鸡杂。每年过年*鸡之后,父亲都会把鸡的内脏直接扔了。
有一次重庆的朋友去我老家玩,看到父亲把这么新鲜的鸡内脏扔掉,甚是惊讶。不停地问我为什么要扔掉?一直到现在,这都是他常提到的一个谈资。
所以我从小到大都没有吃过鸡杂,直到有一次去黔江出差。
我记得当晚请我们吃黔江鸡杂,点的是那种一半青菜牛肉一半鸡杂。
我刚开始只吃青菜牛肉,但不小心尝了一下鸡杂后,发现还挺好吃的,然后就开始用铲舀了一勺又一勺。
08 铜梁三活兔
因为工作原因,我曾去过铜梁很多次,所以我对铜梁一直都有一种特殊的感情。也很喜欢她如成都般平坦的地形。
知道三活兔这道菜是铜梁的同事告诉我的,第二次工作对接的时候他就带我去吃了。以后有新同事过来,我们也会抽空带去吃一顿。
前两天跟同事说:“周末想去铜梁玩。”同事还不忘提醒:“记得去吃三活兔哦,我们铜梁的三活兔很好吃。”
09 武隆碗碗羊肉
我们是在武隆高速路口下道口吃得碗碗羊肉。
那天是去武隆旅游,同行的一个朋友说:“武隆的碗碗羊肉挺出名的,中午去吃吧,刚好冬天,安逸……”
于是我们在百度地图上搜了一下,发现高速路下道口有一家店,排名挺靠前的。
店面不大,就在路边。我第一次吃这个,原来碗碗羊肉就是,把羊肉用很小的碗装起来,顾客根据自己的喜好,一碗一碗地点。可以点一碗羊杂,也可以点一碗羊肉……
图片来自网络
很多区县还没有去过,所以不知道当地有啥美食,欢迎在评论区补充。
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