By 辰辰妈dg
用料
- 可可戚风蛋糕材料：鸡蛋 4个
- 可可戚风蛋糕材料：低筋面粉 50g
- 可可戚风蛋糕材料：玉米油 40g
- 可可戚风蛋糕材料：牛奶 40g
- 可可戚风蛋糕材料：可可粉 10g
- 可可戚风蛋糕材料：蛋白用细砂糖 50g
- 脆皮：65%的黑巧 90g
- 脆皮：黄油 30g
- 脆皮：花生碎 50g
- 巧克力奶油：65%黑巧 80g
- 巧克力奶油：淡奶油 80g
- 巧克力奶油：淡奶油 220g
- 巧克力奶油：白糖 20g
- 脆脆珠 50g
做法步骤
1、首先蛋清蛋黄分离，蛋黄盆里加入牛奶，玉米油，搅匀后，筛入可可粉、面粉
2、搅拌均匀，放置备用
