正宗墨鱼丝的做法视频,手撕墨鱼丝的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 04:31:48

正宗墨鱼丝的做法视频,手撕墨鱼丝的家常做法(1)

颜值虽不高但是却拥有有趣的内心。美味香酥的墨鱼长棍你吃过没?起酥的外皮,每一口下去都能听见面包表皮破裂的声音,声声脆耳。面包每一层都包裹着黄油,使得面包香气四溢。墨鱼肠的鲜甜味使得整个长棍的口感更加饱满了。 【更多美食视频/食谱分享,请关注*模样生活MyLiving】

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用料

做法步骤

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1、老面:低筋面粉15g、高筋面粉60g、酵母1g、水50g、盐1.5g 主面团:高筋面粉185g、低筋面粉75g、细砂糖35g、酵母3.7g、老面50g、冰水130g、盐4g、黄油25g 裹馅:黄油75g、低筋面粉25g、墨鱼肠3条

正宗墨鱼丝的做法视频,手撕墨鱼丝的家常做法(3)

2、制作老面,高筋面粉和低筋面粉,用刮刀混匀

正宗墨鱼丝的做法视频,手撕墨鱼丝的家常做法(4)

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