时间如流水，看着不紧不慢地淌着，可转眼的功夫就带我们来到了夏天的第2个节气小满。民谚云“小满，江河渐满”，它反映的是这个季节降水频繁，持续的范围大。北方的麦类等夏熟作物的籽开始灌浆，只是刚刚鼓起来，还没有达到饱满的程度。
小满时节，降水量增大，气温升高。虽然早晚有点凉，但是白天还是会流汗的，人体的不适感也日益加重。我们在养成规律的作息同时也要多吃清利湿热、养阴作用的食物，比如鲫鱼、西红柿、胡萝卜、鸭肉等。老话说“小满吃5样，舒心又健康”，一起来看看具体是哪5种，该怎么食用。
吃5样第1样:芹菜叶子
芹菜是餐桌上的常客，它的营养丰富、口感脆嫩，深受人们的喜爱。但是它的叶子经常被人们丢掉，其实它的营养价值一点不逊色芹菜的茎。芹菜叶子含有丰富的维生素、膳食纤维、钾、钙等矿物质等。它可以打成汁和面、可以入馅、可以凉拌等。
推荐食谱:芹菜叶子黑全麦饼
食材:芹菜叶子80克、盐、2个鸡蛋、1勺黑全麦粉、食用油
①我们把芹菜叶子泡在淡盐水中，反复搓洗几次。捞出来，切成碎末。
②向芹菜叶子中加入鸡蛋、面粉、盐，充分搅拌均匀。
