罐头鱼用高压锅的家常做法,高压锅炖鱼怎么做

7、加入上一步骤中准备的茄汁、蕃茄沙司、蛋黄酱、料酒、白胡椒粉和盐。鲅鱼比较腥，料酒可以多放点。电高压锅豆蹄筋档位压40分钟。

8、压好以后，大火收汁至浓稠即可。出锅前尝尝味道，进行最后一次调味。 收汁前。

9、收汁后。

10、吃不完的茄汁鲅鱼装入玻璃罐子，冷藏可保存一周。想保存更久，也可以冷冻。 因为鲅鱼比较腥，建议翻热后食用，微波炉加热即可。