咸肉豆腐正宗做法,咸肉炖豆腐最正宗的做法

五花咸肉

二、具体制作步骤

1、 千页豆腐切成稍厚一点的块。

2、 平底锅放食用油（稍微多一点），把千页豆腐再平底锅里煎到起鼓包。

小贴士：小火煎，要不然会煎黑。起鼓包是为了更好入味，吸收汤汁。

煎制千页豆腐

起鼓包

3、 咸肉切成片。