咸肉蒸菜的做法,咸肉蒸饭的做法

咸肉提前泡制，去咸味，我怕太咸，切好片泡制 金针菇去根洗净，放少许盐在水中浸泡5分钟，备用 取一个盘子，整齐均匀排放金针菇 切好的咸肉薄片，整齐均匀铺在金针菇上 葱姜切丝均匀洒在咸肉上 黄酒、糖，加水稀释，均匀淋在盘中 冷水上锅，水开后15分钟即可 今天偷懒一次，放在电饭锅中一起蒸了，按煮饭键，到时间饭熟了，咸肉也熟，一举两得