要说评价最两极分化的厨房小家电,空气炸锅排第二,没人敢说第一。
不少人把它吹上天,表示「居家期间命都是空气炸锅给」「谁还没买空气炸锅我都会伤心!」
另一方面,空气炸锅又尴尬地荣登了去年闲鱼的闲置家电榜首……
难道人类的本质,就是心口不一?
不,我们发现,觉得空气炸锅不好用的人,大概率是对它有两个误解——
误解一,以为空气炸锅对厨艺没啥要求。厨房小白跟着菜谱自信操作,结果大翻车……
图片来源:小红书
误解二,以为空气炸锅是「懒人家电」,食材只要丢进去就可以等吃了。结果发现童话里都是骗人的,在洗菜、切肉、调料、腌肉……等等一系列锅前环节就已经累得歇菜了。
踩个 2、3 次雷后,就将它彻底打入闲鱼的深渊。
图片来源:闲鱼
其实研究所想对这部分朋友说:你们等等,再给空气炸锅一个机会!
对于厨房懒人、菜谱*手来说,空气炸锅真正正确的打开方式,就是直接买「半成品」伺候!
半成品不仅是懒人之光
还比外卖要健康
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用空气炸锅半成品做菜,真的和把大象放进冰箱一样,只需分三步——
第一步,剪开包装袋,把半成品抖落进锅里;
第二步,关上锅,按包装说明设定好温度和时间,开整;
第三步,机器「滴滴滴」提示烤好,打开盖子,直接开吃!
配合空气炸锅专用纸,吃完只需要抹抹嘴,连刷锅这一步都省了
图片来源:自己拍的
更不用说,用空气炸锅做半成品,在热量和脂肪含量上,已经把外卖甩开了几个档次。
研究所的老读者应该很熟悉了——空气炸锅主要是利用循环的热空气加热食物,能起到一定分离食物油脂的作用、达成「我炸我自己」的效果。不仅不用额外加油,甚至还能逼出食物本身多余的油脂。