这道香辣蕨菜加了蒜子、泡椒、醋这三样必不可少的配料，吃起来酸辣脆嫩，入口滑爽清香，特别下饭，我家最近做了两回这菜，每次一上桌就抢了个精光，要不是怕吃太多不好，我恨不得天天做着吃呢！
其实蕨菜作为原始的纯天然，又无污染的一种野菜，它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，作为一种地道的人间美食，只要吃的不特别频繁，做前在水中浸泡，再用大火快炒，中间再加一些醋，经过多重处理后的蕨菜，我们偶尔的尝鲜也是非常的安全的呢！
大家赶紧回家试试哦~
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