3.5L容量,单层可放入6个鸡翅,放入前要洗净并简单地腌制一下,过程就是在鸡翅上切几刀,待料味渗入后便可烤制。
菜单选择到"鸡翅",按动旋钮后会显示制作剩余时间。烹饪开始,中途需要翻动一次鸡翅,控制面板上会有提示,同时伴有声音提醒,届时手工翻面就好。除了这一次翻面,其它程序不用人工干预,全部由米家智能空气炸锅自动处理。
以前在使用烤箱制作烤鸡翅时,通常会在烤架底部铺上锡箔纸,这样可防止油脂直接滴落到烤箱内壁。米家智能空气炸锅也可以这样做,只是这样会导致热气循环变差,烤制效果不理想。我的经验是加锡纸后鸡翅容易糊,多翻面也不行,要想烤出好味道,不铺锡纸会更好一些。
烹饪好的鸡翅被烤得流出金色油脂,味道比油炸的更香,吃起来软嫩可口。重要的是,空气中再无油烟味,只有食物烤熟的香气。