豆沙圈圈面包简单做法,圆圈豆沙面包的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 11:28:32

豆沙圈圈面包简单做法,圆圈豆沙面包的做法(1)

你相信“包”治百病吗?不管你信不信,反正小士是信啦。因为“包”总有治愈人心的内在嘛。有的可暖可甜,颓丧时给你力量;有的体大能容,苛责时给你宽容;有的金黄酥脆,无趣时给你灿烂;有的小巧玲珑,难受时讨你欢心。

今天小士要分享的这款“包”——豆沙面包圈,也能许你这样的温暖与力量。这款面包融合了中式口味和西式面包的做法。从造型上看,有别于传统意义上的白胖豆沙包,颜值颇高创意满满,如花般灿烂绽放又萌趣,但馅料依然是我们记忆中最爱的红豆沙馅。

口感上更不用说了,绵密细腻,一口下去就能吃到甜糯松软的豆沙馅,美味瞬间沁入舌尖和心脾,大人小孩都抢着吃。

豆沙圈圈面包简单做法,圆圈豆沙面包的做法(2)

豆沙面包圈

(by烘焙达人@苏苏爱美食)

「 材 料 」

★面团材料:

牛奶±100ml、全蛋液35g、淡奶油80g

细砂糖45g、盐3g、奶粉15g

低粉30g、高粉240g、全麦粉30g、干酵母5g

★内馅:

红豆沙适量

制作步骤 」

「1」将所有面团材料按先液体后粉类加入厨师机搅拌桶;(揉面部分用没加全麦粉的面团展示)

豆沙圈圈面包简单做法,圆圈豆沙面包的做法(3)

「2」厨师机开启1档揉成团后转3档揉面;揉至扩展阶段,能拉出大片薄膜时停止;

豆沙圈圈面包简单做法,圆圈豆沙面包的做法(4)

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