做可颂做顺手了，叠被子还没过瘾，自制了豆沙馅，想到用豆沙馅来叠被子，正好也练习开酥的手法。豆沙可比黄油好操作多了，擀开毫无顾虑，豆沙在里面起着隔断的作用，层次分明清晰可见。这个裹了豆沙的千层回潮后口感相当好，是那种柔中带刚的感觉赶脚，每一层都有豆沙，让你每口都好满足。
原材料：面包粉250克 低筋面粉50克 白糖30克 盐2.5克 干酵母3克 牛奶162克 全蛋液30克 黄油30克
裹入豆沙300克
制作步骤：
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