3,
锅中放入:
60克的水、10克的细砂糖、
16克吉利丁粉,搅拌一下,
水开后关火。
4,
把吉利丁混合物倒入搅拌机,
再加入500克去蒂的草莓,
搅拌好。
5,
取200克淡奶油,
60克细砂糖分两次加入,
打发至中性发泡。
6,
草莓汁分多次加入,
翻拌均匀。
3,
锅中放入:
60克的水、10克的细砂糖、
16克吉利丁粉,搅拌一下,
水开后关火。
4,
把吉利丁混合物倒入搅拌机,
再加入500克去蒂的草莓,
搅拌好。
5,
取200克淡奶油,
60克细砂糖分两次加入,
打发至中性发泡。
6,
草莓汁分多次加入,
翻拌均匀。
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