剩下的吃不完,可以用来下火锅,煮汤,怎么都吃不腻,一般常做的是丸子汤,搭配的蔬菜不固定,家里有什么放一些就可以;
这次做的加了冬瓜,先切成丝炒至5分熟,倒一碗清水煮开
再倒入绿豆丸子,放一些胡萝卜煮10分钟,出锅前放盐,味精调味就可以出锅了
【年糕小提示】
1、炮豆子一定要泡涨泡发,这样炸的时候容易熟
2、往里面加面粉少了多了都会影响口感,实在不确定,可以少加一点炸出来判断口感后,再决定放多少合适
剩下的吃不完,可以用来下火锅,煮汤,怎么都吃不腻,一般常做的是丸子汤,搭配的蔬菜不固定,家里有什么放一些就可以;
这次做的加了冬瓜,先切成丝炒至5分熟,倒一碗清水煮开
再倒入绿豆丸子,放一些胡萝卜煮10分钟,出锅前放盐,味精调味就可以出锅了
【年糕小提示】
1、炮豆子一定要泡涨泡发,这样炸的时候容易熟
2、往里面加面粉少了多了都会影响口感,实在不确定,可以少加一点炸出来判断口感后,再决定放多少合适
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