肉馅搅拌均匀，倒入大盆，倒入豆腐泥（放豆腐和馒头，你家有试过吗，个人感觉比放淀粉，味道更香，而且不会有油腻感）
倒入馒头碎，倒入葱末，姜末（葱末姜末，根据个人口味添加）
打入2个鸡蛋，撒上少许胡椒粉，加入5克精盐。
倒入3勺老抽，15-25克左右（老抽不要加太多，根据自家比例分次加入）
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