油焖小笋的正宗做法,油焖笋做法大全窍门

早两天做了腌笃鲜，剩下的咸肉昨天做了咸肉菜饭，那剩下的小山笋，今天就来给它油焖了，试过你就知道，原来简单的也可以很美味的呦~！

所需食材很简单：小山笋，小葱；

调味也不多：生抽，老抽，白糖。

准备工作：小葱切葱花，小山笋随你怎么切，可以拍破后切段，也可以切滚刀，我是给它切段后对剖开。

*笋要不要焯水看你买的什么笋，这个笋我没有焯水的，洗干净就可以直接用的。

开始操作：锅里热油，油可以比平时炒菜稍多一些，油热后下笋翻炒片刻。