我一直都挺喜欢吃竹笋的，可是老公总说竹笋湿毒重不太适合广州的天气吃，而且他完全不能吃竹笋的，肠胃受不住吃一点儿就会拉肚子了，所以我们家做的很少 今天这道红油竹笋可是我最爱吃的哦，酸甜带麻辣佐粥一流 要突出红油就不要用酱油和黑醋，用盐和白醋调味。
需要材料-
- 泡发好的竹笋500克
- 大蒜3瓣
- 盐2勺
- 鸡粉1勺
- 白糖2勺
- 蚝油0.5大勺
- 白醋2大勺
- 辣椒油1大勺
- 芝麻油1勺
- 花生油1勺
步骤-
竹笋加清水泡发几个小时
撕成小段
再加水泡发一个小时
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