3. 料汁倒入锅中，中火烧开转小火煮到黏稠，用勺将料汁浇在鱼身上，使鱼入味
4. 另起一锅，放少量油先煸炒胡萝卜片，随后放入姜丝及蒜片一同煸炒
5. 将第一锅中的糖醋汁倒入第二锅中，翻炒一下即可
6. 准备盘子，将鱼放入，鱼身上铺上小葱段，然后将炒好的糖醋料浇上
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