醋椒黄花鱼家常做法,糖醋椒黄花鱼正宗做法

醋椒鱼

醋椒鱼

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醋椒鱼的调味主要是香醋和胡椒粉，味道独特。鱼的选择讲究新鲜，一般用淡水鱼较好，如果用新鲜的黄花鱼、晶鱼烹制，味道也不错。烹制方法简单快捷，是一款鲜美的宴客佳肴。

主辅料：鲢鱼、香菜梗

调味料：油、盐、味精、香醋、料酒、胡椒粉

操作步骤：

1、在白鲢鱼背部划两刀，保证入味。

2、香菜梗切段。