醋溜黄花鱼的做法视频,糖醋黄花鱼的做法视频图片

醋熘黄鱼

“竹节花刀”，先竖着切一刀，然后斜刀向前贴鱼骨片开一部分，接着在片起来的鱼肉处再划一刀。

接着要撒盐腌鱼，注意要洒在每个片开的刀口处~可以更加入味

接下来放入小葱末、姜末，倒入料酒，用手挤出葱姜汁去腥味，腌制10分钟。

接下来这一步很重要哦！腌制好的鱼要“洗个澡”，这样才能彻底去除腥味，洗好之后用厨房纸蘸干多余水分。