误区3：脱脂牛奶更佳
研究证明：维生素D 钙，有助于降低肠道息肉的复发率。牛奶中的脂肪富含维生素D、维生素A ，全脂奶营养成分更全面。
维生素D是脂溶性的，不溶于水，只溶于油或有机溶剂，主要存在于牛奶的脂肪部分。
营养科专家：全脂奶 坚果
全脂奶中富含维生素A、D、E、K，丁酸等，保护骨骼健康，促进人体代谢，辅助抗癌。
坚果中富含维生素、矿物质、膳食纤维。
全脂奶 坚果：牛奶中的丁酸可以激活肠道，坚果中的膳食纤维和锌，可激活牛奶中的丁酸
松仁牛奶核桃露
小窍门
坚果挑选：
核桃饱满、没霉味；松子颗粒饱满，有光泽，切忌变色果仁。
核桃处理方法：
清水浸泡核桃，漂洗除杂质，保留核桃皮。若要去除核桃皮苦味，可将核桃温水浸泡，或是开水烫10s。
营养知识：
每天补锌15g，辅助修复肠道。大约2两核桃，1两松子即可。
制作步骤：
1、准备松仁碎，核桃碎；
2、将乳酪熬化，定型后放在冰箱，做成乳酪冻；
3、热锅后，牛奶倒进锅里，不停搅动防止粘锅，烧半开，加入少许乳酪，大火熬开并不停搅动；
4、稍等片刻加入少许白砂糖并搅动，倒入与牛奶等量的酸奶，迅速搅匀关火，加入核桃碎、松仁碎，搅匀即可。
