贵州酸菜豆米怎么做好吃,贵州的酸菜豆子怎么做

第一次吃就爱上了它的味道，特鲜特下饭，尤其是它的汤汁泡饭能多吃两碗饭。是一道既开胃又解腻的下饭菜。

第一步：要把芸豆和玉米粒煮熟煮烂，一定要用芸豆才能做出那个味，煮芸豆的汤汁要留着备用。

第二步：准备酸菜，雪里红，洗净切碎备用。多洗几遍。

第三步：油烧热下葱蒜炒香，也可以加点辣椒，但我感觉原味的贼好吃。

第四步；下酸菜炒香，多炒一会把酸菜的香味炒出来。