非常喜欢舅妈炒的这个菜，自己试做了很多次，这次加了点辣椒段和花椒，味道更好了！
By 南风微醺
用料
- 毛豆角 500g
- 鱼酸菜 1包
- 花生米 1把
- 五花肉 50g
- 干辣椒 6个
- 花椒 15粒
- 葱 葱一小节切圈
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 糖 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 2g
做法步骤
1、准备好食材:鱼酸菜（超市买的袋装酸菜）提前泡20分钟，然后再多清洗几次，洗掉多余盐分，五花肉切小块，葱姜蒜切好，干辣椒6个剪段抖掉多余的籽，花椒15粒，毛豆剥壳和花生米一起清洗干净上锅煮熟捞出备用
2、热锅凉油下入五花肉煸炒至金黄
