【杂粮养生粥】
食材:小南瓜1个、荸荠12个、黑米1把、红米1把、清水适量。
做法:1、黑米红米泡清洗干净,用水浸泡半小时就行,这样容易煮透。
2、小南瓜洗净去皮,切成小块,荸荠洗净削掉表面的紫色皮,大点的可以切成两半。
3、锅里放足量的水,将红米和黑米,一起倒入锅中,搅拌几下,用大火煮开。
4、大火水烧开后转小火,煮到黑红米煮开花,放入南瓜,荸荠块继续煮。
5、熬煮10分钟,中间搅拌几次,南瓜熟透,粥浓稠即可,喜欢再甜一些的话,可以放1块冰糖煮至融化,味道会更好。
【绿豆麦仁粥】
食材:绿豆半碗、麦仁半碗、红枣几颗、冰糖适量。
做法:1、先将麦仁淘净后提前用清水浸泡1个小时。
2、煮一锅水,放入麦仁,麦仁不容易烂要先煮,煮上半个小时,加入绿豆。
3、 煮至绿豆开花,加入冰糖,红枣,一直煮到软烂(要小火煮噢!不然水会*)。
4、 香香糯糯,有嚼劲,我和女儿都超爱吃的。
5、条件允许的情况下,可以将绿豆浸泡后放入冰箱冷冻、之后在煮、比直接煮熟的更快、省时省力。