【板栗莲子粥】
食材:板栗1把、黑米1把、玉米粒1小把、糯米1把、莲子1把、冰糖1块。
做法:1、准备好新鲜板栗,放在锅里水煮5分钟,这样煮出来的板栗会好剥点。
2、莲子用温水泡片刻洗净,去掉莲心,准备黑米,玉米粒,糯米混合洗净,冰糖备好。
3、将糯米和黑米,玉米粒莲子一起倒入锅中,加适量清水。
4、大火烧开转小火熬煮10分钟,加入板栗熬煮,中间搅拌几次,防止糊锅。
5、小火熬20分左右粥开始出现粘稠,放入冰糖,开始用勺子一个方向不停搅动,熬煮至冰糖融化即可。
6、闻到一阵阵板栗的浓郁香味,尝一口煮好的粥,味道清香,口感糯香,稠乎乎的粥喝一口让人精神满满。
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