2、接下来我们制作一下水油皮,把糖,面粉和油混合在一起之后加入开水,然后立刻用筷子搅拌,把它揉成非常光滑的面团,不用揉出手套膜,只要表面光滑就可以。
3、把制作油酥的油和面粉混合在一起,揉成团,再分成12分。然后把刚刚做好的油皮面团也分成12份,分别用保鲜膜给盖上。
4、接下来把油皮的小面团给按扁,把油酥的面团包进去,每一个都像这样做好。
5、拿出一个小面团按压一下,再用擀面杖把它擀成牛舌状。从上往下把面皮卷起来,每一个都按照这一步做好。
2、接下来我们制作一下水油皮,把糖,面粉和油混合在一起之后加入开水,然后立刻用筷子搅拌,把它揉成非常光滑的面团,不用揉出手套膜,只要表面光滑就可以。
3、把制作油酥的油和面粉混合在一起,揉成团,再分成12分。然后把刚刚做好的油皮面团也分成12份,分别用保鲜膜给盖上。
4、接下来把油皮的小面团给按扁,把油酥的面团包进去,每一个都像这样做好。
5、拿出一个小面团按压一下,再用擀面杖把它擀成牛舌状。从上往下把面皮卷起来,每一个都按照这一步做好。
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