刀削面和面加鸡蛋吗,刀削面和面可以加淀粉吗

吃完面后，最重要的一点就是要喝一碗热乎乎的面汤，可谓是“原汤化原食”，在山西，几乎所有的面馆都会有一个大的免费的面汤桶，吃碗面再来碗面汤，简直不要太美，还有些人喜欢把剩的卤汤兑着面汤喝，味道不会很咸，温度也是刚刚好。

山西人就像是一碗朴实无华的山西刀削面，色香味美、价格实惠、用料扎实，一碗刀削面带给你的不仅仅是味蕾的盛宴，胃的满足，还是有内心深处的温暖。走，一起咥碗面！（黄琳）