材料
A.苦甜巧克力(即为黑巧克力)——100克
B.巧克力奶油夹心饼干—— 3片
做法
1.将巧克力奶油夹心饼干切碎备用(比如:奥利奥 ,看个人口味)。
2.将苦甜巧克力切碎放入容器中,以隔水加热的方式,利用橡皮刮刀轻拌至融化。
3.再将作法1的材料均匀放在做法3融化的苦甜巧克力中拌匀。
4.在桌上放入一张不沾烘焙纸,将作法3慢慢流入烘焙纸上,利用刮刀涂抹扩散成圆形。
5.待做法4冷却定型后,连同不沾烘焙纸移入冰箱,冷藏约30分钟,食用前可铺上另一张不沾纸,再直接剥成小片状即可。
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