乌龟面包详细做法,小乌龟面包的做法大全

4、将除黄油外的所有材料都加入到面包桶，包括发酵好的波兰种。揉至光滑面团后加入软化黄油继续揉。

5、揉至能拉出薄膜状态即可。

6、滚圆放容器里盖保鲜膜进行基础发酵。

7、发酵至两倍大，手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷即完成发酵。