教你做家庭版的发面葱油饼,松软可口,比面包还好吃
北方人尤其喜欢吃面食,一日三餐离不开面食,可以说把面粉吃出了各种花样,普普通通的病人,经过劳动人民的手,就能制作出花样百出的美味。就单拿饼来说吧,饼的种类有几百种,可以做翻面的,撕面的,烫面的,都是有讲究的。
家人都很喜欢吃葱油饼,葱油饼有很多种不同的做法,主要是面团的做法不同,死面做的葱油饼香脆可口,烫面做的葱油饼外酥内软,发面做的葱油饼则暄软厚实,口感各有千秋。我喜欢做发面的面食,因为经常吃发面的面点是可以养胃的。
今天教大家制作这道家庭版的发面葱油饼,做好的葱油饼松软可口比面包还好吃,大人孩子都很喜欢吃,而且面粉经过发酵之后,不会对肠胃造成负担,也具有一定的养胃功效,家里有孩子的妈妈可以来尝试一下这道发面葱油饼的做法,学会了不用出去买着吃,自己就能制作,干净卫生还省钱。
【菜品】:发面葱油饼
【烹饪食材】:面粉,酵母粉,泡打粉,糖,温水冲液,食用油,盐。
【烹饪步骤】:
1、准备好所有食材,将酵母粉和泡打粉放入碗中,加入适量白糖,然后加入温水混合均匀是白糖,酵母粉完全融化,酵母粉要根据面粉的量而准备。