萝卜丸子的10种吃法,炸萝卜丸子顺口溜口诀

2.香菜洗干净切成碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克调味。

3.剩馒头一个，揭掉馍皮后切成小馍丁，这里加馒头丁能起到蓬松的作用，饭店经常会用泡打粉代替。

4.然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋能够增加营养，还能使丸子更加的软嫩。

5.再放入适量的淀粉，这里我们只用淀粉，炸出来更焦酥，不容易回潮，面粉的话炸出来的香软的口感，大家可以根据自己的喜好选择淀粉或者面粉。全程不需要加水，鸡蛋液和萝卜出的水就足够了，把所有的馅料搅在一起、搅成团，然后淋入适量的植物油锁住水分，继续拌匀就可以了。