黄小厨的雪碧凉面也是出圈神作，网上有不少人复刻了这个菜谱。用雪碧做凉面，听上去黑暗，但其实是面条的神仙吃法，尤其适合夏天烦闷的天气，酸酸辣辣的酱汁裹挟着碳酸的清爽，一口降温10度！
而且这道菜特别快手，步骤简单，花个5分钟就能搞定。准备一些自己喜欢的蔬菜，比如新鲜的黄瓜和胡萝卜，切丝，焯水放置一旁备用。
雪碧的作用是代替白糖起到增加甜味的作用。在炝好的热油中倒入雪碧、生抽、小米椒、花生酱、醋和盐，和准备好的蔬菜一起搅拌均匀，碳酸的加入让面条都发出了“滋滋”的声响，一入口就是清新炸弹，顺滑冰爽！
雪碧凉面台台没做过，但最近台台刚做了雪碧凉菜——雪碧苦瓜和柠檬雪碧鸡爪，都快手又清爽，学会它，就不怕夏天没胃口了！
03 | 本帮红烧肉
有谁还记得Angelababy吃完后都直呼正宗的本帮红烧肉吗！隔着屏幕都闻到香味，黄小厨甚至还奉献了金句：红烧肉做得好，夫妻间没烦恼！
五花肉要选三肥七瘦的，中小火煎至微黄，下锅和姜爆炒，加入生抽、老抽和适量黄酒调色增香，翻炒均匀后倒入开水，煮至软糯。想要更入味的话，就倒入砂锅慢炖半小时，让味道更加渗透进去。
挂满酱汁的红烧肉入口即化，肥而不腻，块块软糯鲜香！
04 | 萝卜丝煎蛋汤
