以前孩子在外面上课的时候，每到中午饭就去吃鸡排饭，现在课停了，没时间再去吃，就在家里做起来。
By 叮当200712
用料
- 鸡胸脯肉 1块
- 米饭 一小碗
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 味好美黄芥末酱 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、鸡胸肉清洗干净
2、葱切段，鸡胸肉片成片，切花刀，撒上适量的盐，白胡椒粉，生抽，耗油腌制一小时
3、鸡蛋搅拌成蛋液，腌制好的鸡排裹上淀粉，再蘸一下鸡蛋液，同时空气炸锅预热
4、撒满面包糠（两面都要沾满面包糠），将鸡排放入空气炸锅，180度15分钟，中间打开翻一下面
5、碗中盛适量的米饭，摆上炸好的鸡排，淋上味好美黄芥末酱，装点一些蔬菜，一道美味的黄介炸鸡排饭就做好了！
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