8成筋度状态
步骤7
加入黄油,先用刮刀搅拌几下,然后开启厨师机1档搅拌。
加入黄油搅拌
步骤8
开始时面团会分散开来,当黄油逐渐融入后会再次成团。
黄油融入面团
步骤9
转为3档中速揉面,直到面团再次拍打盆壁。
转为3档揉面
8成筋度状态
步骤7
加入黄油,先用刮刀搅拌几下,然后开启厨师机1档搅拌。
加入黄油搅拌
步骤8
开始时面团会分散开来,当黄油逐渐融入后会再次成团。
黄油融入面团
步骤9
转为3档中速揉面,直到面团再次拍打盆壁。
转为3档揉面
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