用空气炸锅做的狼牙土豆,又香又省事,隔几天我就得吃一锅
狼牙土豆因为用波浪刀切出花纹,形似狼牙而得名。今天咱用空气炸锅做这道小菜,调料也都是极家常的,10多分钟的工夫就出锅了,少油无油烟,真心省事又好吃。
土豆富含淀粉和多种矿物质,既能当菜,又可代替主食。如果想控制体重,吃了这道小菜,同时也要相应减少主食摄入量。
调味料没有太多限定,可根据自己的口味进行调整。吃不了辣的可多放一点酱油,或者用花椒娄、孜然粉代替,会有不同风味。喜食辣的,也可以直接用油炸子、辣椒粉。青蒜末也可换成大蒜末,蒜香更加深郁。
想吃口感稍硬有嚼头的,空炸的时间稍短点;想吃口面的,时间稍长些。中途可拉出炸篮翻翻锅,顺便尝一尝土豆条的口感。
---【空气炸锅版狼牙土豆】---
【材料】 黄芯大土豆2个,香菜2棵,青蒜1棵,姜1块,老干妈豆豉辣酱2大勺,酱油20克
【制作】
1. 黄芯大土豆削皮,洗净;