土豆又叫洋芋,可炒、可煎、可煮。价格实惠,做法多样,天天吃都吃不腻,感觉怎么做都好吃。洋芋必须家中常备,没菜了炒一个酸辣洋芋片,酸酸辣辣的超下饭,简单又美味。
昨天下午做了个狼牙土豆条,真的是香气四溢啊。
香辣香辣的,一上桌就秒光,大宝直呼不过瘾,妈妈再来一盘!
拍着拍着就没啦,哈哈哈!
食材:土豆2个、蒜末、葱花、辣椒粉1勺、熟白芝麻1勺、花椒粉、生抽1勺、香醋少许、蚝油半勺,盐少许
做法:
第一步:先把土豆去皮,切成厚一点的片,再用波浪形的刀切成条。清水洗去一些淀粉后沥干水份,蒜和葱切末。
小贴示:洗一下主要是把淀粉洗掉,煎的时候不会粘锅。