4. 炒好的大米冷却后，丢掉其中的香料，将大米放入料理机，加少许盐和黑胡椒碎一起打成颗粒状米粉；
5. 接着处理牛肉，将牛肉切成5毫米厚的大片；
6. 放入大碗，加适量淀粉、盐、胡椒碎、生抽、蚝油、一些郫县豆瓣酱的红油拌匀腌制10分钟；
7. 再放入打好的米粉，用手充分抓拌均匀；
粉蒸牛肉一般蒸多久（粉蒸牛肉是大火蒸还是小火）
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粉蒸牛肉高压锅蒸多长时间（粉蒸牛肉大约需要蒸多少分钟）
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