俄式碳烤盘肠
在满洲里有一种俄罗斯鞑靼族的传统香肠极受欢迎，中国人都叫它“盘肠”。虽然这种香肠的形状看起来一言难尽，它却是战斗民族最负盛名的食物，里面没有淀粉，切开满满的纯肉，通过俄罗斯人独特的腌制方式再加以烤制，让大大的肉块鲜嫩多汁，一看油滋滋的外表，就能想象到它有多么的好吃，真是回口香嫩，皮脆弹牙。来到满洲里的俄式餐厅，大厨现场烤制，再来一杯伏特加，就上黑列巴，一口闷，简直走上了人生巅峰。
俄罗斯烤鹅
俄式传统烤鹅，也可以叫做圣诞烤鹅。俄罗斯人自己的解释是:象征着幸福没有从家里飞走，而是留在了自己的家里。这道菜品考验的是厨师精湛的技术，要保证在不破坏鹅内部结构同时将内脏掏空，用腌制好的蘑菇，苹果，土豆，柿子等放入鹅肚子中，然后将鹅全身涂抹上黄油和各种香料，经过4-5个小时多重工艺的烹任反复烤制而成的一道俄式传统菜。烤熟后酥烂可口，香嫩诱人。
皇后沙拉
皇后沙拉是俄罗斯的一种传统沙拉，也是俄罗斯沙拉界的泰斗，发明者是19世纪60年代俄罗斯一家法餐厅的大厨。单从外观看，这道菜品尽显高贵典雅的气息，再加以食材配色手法，会散发着一种打开味蕾的诱惑。以沙丁鱼作为打底，依次放入土豆、胡萝ト和紫菜，再撒上俄罗斯特质的沙拉酱，以蛋黄作点缀，整体菜品看上去华丽又恰到好处。它层层叠叠的制作手法象征着“蒸蒸日上，层层高”的美好寓意! 也会颠覆大家对沙拉的认知，像个蛋糕，正确的吃法是搅拌均匀后，再用勺子舀着吃，记得在满洲里试一下哦。
俄罗斯烤肉串
战斗民族烤肉串是这样的，选用俄罗斯最古老的传统炭烤，把肉切成一块块半大拳头那么大，一串烤肉是咱中国烤肉的5倍，再用自制配的香料，其实就是一些胡椒粉，蒜头，各种辣椒粉做调味料，然后把腌制好的大块肉串起来，有的还会搭配一些蔬菜一起烤。其实俄式烤肉调料用得很简单，但烤出来的肉超级的美味，上面带点香浓香浓的酱汁，还有烤到恰到好处的大块肉串，吃起来让人能感受到这个民族特有的霸气，酣畅淋漓，一串就能饱。
