红薯面窝窝头是发面还是死面,红薯面窝窝头怎么发面

3、和面的时候边到边搅拌，搅拌出絮状，然后下手揉成软硬适中，并且光滑的面团。

4、不用在面板上揉面，也不用醒面。亲们只要把手清洗干净，洗不洗手，亲们随你自己的便，反正你自己吃。然后直接用手在面团上揪出一块。用大拇指搓个小窝窝，然后大拇指旋转，小窝头就做成了。

5、把所有的小窝窝口朝下放在盘子上，生坯就这么简单做成了。

6、蒸窝头我们需要提前把水烧开，窝窝头要开水上锅蒸。锅中放上帘子，帘子上铺上屉布，放入做好的生坯。