大黄米饭怎么做,电饭煲做大黄米饭水比例

加适量开水、泡好的香菇、陈皮、干山楂，开水的量以漫过鸡块即可，大火再次煮开后调中小火慢慢炖煮。

煮至汤汁快见底时加适量盐调味，继续中小火慢慢煮。注意，不要太早放盐，太早放盐会让鸡肉变紧，煮出来的鸡肉口感不嫩、又老又柴。

煮至鸡肉软烂、汤汁见底时，撒点葱花翻拌均匀，关火即可。

盛出装盘。