11、味极鲜淋在牛肉上,烈油锅,蒜头拍碎,40ml的油爆香蒜头,热油浇在牛肉上,最后撒上葱花。
一盘带着初春水雾的白灼芦笋牛肉即隆重登场。芦笋有清热利尿、提高免疫力、降脂减肥的功效,而牛肉强身健体、益气养胃、延缓衰老,二者结合在一起,你不但能吃出初春的味道,还能增强体力,抗击这个水淋淋的南方湿冷天气。
当我把这道白灼芦笋牛肉片端上桌的时候,先生和孩子极尽赞美之词,“老婆了得,牛肉滑爽得很嘞,厨艺大增呀!”,“妈妈这道菜,牛肉很嫩,芦笋碧绿鲜脆,我都感觉春天来了。”
是啊,春天来了。
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