白灼肥牛的做法
1.
准备好食材：肥牛150克、黄豆芽150克、葱白1段切丝、红尖椒切丝、生姜切丝、香菜1棵；
2.
葱丝、辣椒丝、姜丝浸泡冷水，备用；
3.
烧一锅开水，放入少许食盐，快速焯熟黄豆芽；
4.
捞起黄豆芽沥干，铺于盘底；
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