广州烧麦的做法和配方,广东烧麦馅料怎么做好吃

16.包好，热水上锅蒸熟，大概11分钟即可。

蒸好的烧卖可以在表面上放上蟹子，或者是在还没蒸之前就放上蟹子一起蒸也是可以的哦。

momo小贴士：

1.这道烧卖主要就是在于肉馅的手法上需要注意，每个肉馅的顺序都要按照我的步骤顺序放，并且手法也是要一样，这是肉馅口感的关键。

2.切的肉丁与香菇丁记得不要切太大，如果太大的话，香菇与肉馅没法很好的融合在一起。

3.配方的量可以做大概40个烧卖。